Ньом родился во Франции, но в этой стране выступал исключительно на любительском уровне. Тем не менее скауты Удинезе, прочесывающие и не такие глубины мирового футбола, сумели заприметить этого выносливого правого защитника и в 2009 году Аллан стал игроком итальянского клуба. Впрочем, в составе Удинезе Ньом, по сути, не провел ни единого дня – он тут же был сдан в аренду в испанскую Гранаду, с которой у Удинезе, как известно, особенные отношения. Являясь уже который сезон бессменным правым защитником, помог Гранаде выйти в Примеру и закрепиться в элите.
В составе сборной Камеруна дебютировал в 2012 году, но, кроме одного матча в конце отборочного турнира (ничья с Тунисом), играл исключительно в товарищеских поединках. На позиции правого бека может сыграть не только Нункеу, но и номинальный опорный хав Стефан Мбиа, потому станет ли Ньом основным на турнире, покажет игра.