Младший сын легендарного Абеди Пеле, а соответственно – младший брат Андр Айю. Как и его брат, может считаться атакующим игроком широкого профиля, который с течением времени окончательно обосновался в роли центрального нападающего. Джордан крепкий футболист, хорошо управляющий своим телом, но, имея фору, он проиграл статус первого запасного форварда Маджиду Варису.
Уже в пятнадцать лет Джордан вместе с братом перебрался в Марсель, будучи не нагрузкой, а также подающим надежды исполнителем. Айю довольно быстро освоился в первой команде – получить такой же похвалы, как и Андре, он не сумел, но к нынешнему моменту уже сыграл за Олимпик более сотни матчей. Во второй части минувшего сезона отправился в аренду в Сошо, где забил пять мячей в 17-ти играх.
Был в составе национальной сборной, вышедшей в полуфинал Кубка Африки в 2012 году.